八十四石米

八十四石米は佐倉市寺崎地区のお米です。消費者と直接つながれるよう顔の見える米づくりを紹介していきます

2022-06-01から1ヶ月間の記事一覧

気候がおかしい?

より質の良い美味いコメを作ろうと例年より早く落水して中干しを開始したのでした。中干し開始時の稲前半は梅雨らしい天候でなかなか水が切れず、平均20数本だった茎は分げつが進み30本を優に超える数になっています。ここにきて6月の気候とは思えない晴天と…

昔ながらの作業です

今日は村役員による用水路清掃です。市内のほとんどの地区では蛇口を捻れば水が供給されるようですが、私たちの地区では昔ながらのローカルな方法で水供給を行っています。よってこのような作業が欠かせません。水路の両脇の草木を刈り取って農道に掻き出し…

今年も蒔きました

昨年紹介しましたこの植物、そう枝豆です。こちらでは田んぼの畦を「くろ」といい、そこで育てるので「田のくろ豆」と呼んでいます。もともと畦を強くする目的もあったようですが、畦は比較的水分を含んでいるので良質な豆が作れます。種を蒔いて3週間ほど経…

鷹ではなかった!?

過去のブログで八十四石には、タカが生息していると発信してしまいましたが、どうも思い違いだったようです。実は、先月はじめ頃から、ピーヒョロロロ・・・と、鳥の鳴き声が気になってました。その鳴き声といえばトンビですよね。同じタカ科の鳥のため、ど…

のぼり旗を追加しました!

コメ価格が安価で推移しているところ今年の価格動向が気になります。燃料や資材、特に肥料価格がとんでもない状況に・・・、これでは本当にたまりません。そんな気分を変えようとの思いから、八十四石米のPRを兼ねて村の仲間でのぼり旗を追加しました。痛み…

中干し開始

ここ数日でかなり分げつ(こちらでは分けつと呼んでます)が進んだので、一昨日から我が家の一部水田は中干しのため落水しました。中干しとは、分げつを抑制して強い茎にすることに加え、未熟米などの発生を少なくする品質向上の目的で行なうとても重要な管…