八十四石米

八十四石米は佐倉市寺崎地区のお米です。消費者と直接つながれるよう顔の見える米づくりを紹介していきます

ビールのお供を蒔きました

ここは田んぼのへり(端)

おー、雑草刈って大して日が経ってないのに、しっかり生長してますよ。

この草が生えてる中に毎年、母ちゃん(妻)は、あるものを蒔いてくれます。


そうです! それは前にも紹介した "枝豆” です。



もうちょいアップするとこんな感じ。

根元の白っぽいのは、田んぼの土。

数センチ掘った地面に種を2粒蒔いて、中干し前の泥の状態の土で塞ぐんです。
田んぼには、肥料を撒くので養分が含まれてるというわけです。

こうやって我が村では、水田のまわりに慣行栽培してきました。
畑でも作ってますが、断然、田んぼのがうまいですよ!

ちなみに収穫を遅らせると大豆になりますよね。それで年明けに味噌を造ってくれました。出来上がるのが楽しみです!